帝国ホテルの伝説メニューを一気に食べてみた

3月から外出ラッシュで、ブログを書く暇がありませんでした。

3月中旬：豊橋行き
3月末：帝国ホテル行き　←今回のお話はこれ

4月初め：息子の誕生日 
4月初め：大阪行き
4月中旬：GENIACキャラバン参加

4月中旬：広島行き

仕事もやりつつの外出なことと、GENIACキャラバンは、展示用ボードとかを作る必要があります。
AIがなかったら、作業量が膨大すぎて、死んでましたｗ

ってことで、今回は「帝国ホテル行き」の話です。
以前から食べたかったメニューが
「海老と舌平目のグラタン"エリザベス女王”風」
帝国ホテルがエリザベス女王来日時にわざわざ考えたメニューです。
最近復刻メニューとして食べられるとのことで、行ってきました。

今回お邪魔したレストランは「パークサイドダイナー」。
帝国ホテルでは気軽に飲食ができるタイプのレストランです。

メニュー

• ニース風サラダ
• 伝統のダブルビーフコンソメスープ
• 海老と舌平目のグラタン"エリザベス女王”風
• シャリアピンステーキ
• チェリージュビリー

海老と舌平目のグラタン"エリザベス女王”風



舌平目とエビを、ホワイトソースでくるんで焼いた一品です。
しかしこのホワイトは私の知っているホワイトソースでありません。
「モルネーソース」という別物のだそうです。
もちろんホワイトソースなのですが、味わいが深いです。
左上のアアメリケーヌソースっぽいのも、濃いアメリケーヌソースです。
個人的にアメリケーヌソースが好きなのですが、過去一番おいしいソースでした。
エビは新鮮で、頭の中までほじくり出して余すことなく食べたくなる美味しさです。
いやしかし、帝国ホテルなので、舐めまくることはNGですが、可能な限りで食べました。
ソースはパンを使ってすべていただきました。

伝統のダブルビーフコンソメスープ
これは、飲めるステーキでした。
何を言っているか分からない人は是非トライしてくださいｗ

他も帝国ホテルを代表とするメニューだけあって、このコースだけでかなりお得に帝国ホテルを楽しめます。

食べた時は、伝統メニューフェアは3月末に終わるとのことでしたが、人気があるので、再開予定とは聞きました。