2024年6月23日日曜日

Bonne qúela ボン クラ のディナー(大手町)

前回から続き、ボンクラさんへ夜にお邪魔しました。

今回のメニューはこちら。


・白アスパラの前菜、スープみたいに味わいます。


・ホタルイカの冷菜 野菜がシャキシャキしてます。


・鶏手羽、ソースが美味しい。


・パンはふわふわ系。こちらも美味しい。おかわり自由です。


・鴨その1,テリーヌでした。


・オマール海老。緑のは枝豆。日本素材を上手に使ってます。


・魚。タイ・・だと思う。ロースト部分がカリカリしていて、食感も味も楽しい。


・鴨その2,メインのローストになります。肉が柔らかくソースが美味しい。


・デザート。


・ペアリングワイン。日本産のワインが多いのと、最近の日本ワインはレベルが全然上で、私の若い頃にくらべると美味しすぎます。










どストレートなロブションに比べると変化球が多いイメージのフレンチでした。
価格もリーズナブルであれこれ楽しめる楽しさがあります。
難があるとしたら席間が狭いことでしょうか。
今回ムクドリみたいな女性たちが隣で、こっちの会話がしにくくて大変でした。

ボイジャー1と宇宙の猫 その2

猫とボイジャー1 のお話の続きです。今度は私が書きました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 猫とボイジャー1は、気まぐれに語ったり、ウトウトしながら、なにもない惑星間空間を飛んでいました。 ボイジャー1は猫が宇宙のことと、1970年代の地球の知識に富んでい...