2024年6月23日日曜日

Bonne qúela ボン クラ のディナー(大手町)

前回から続き、ボンクラさんへ夜にお邪魔しました。

今回のメニューはこちら。


・白アスパラの前菜、スープみたいに味わいます。


・ホタルイカの冷菜 野菜がシャキシャキしてます。


・鶏手羽、ソースが美味しい。


・パンはふわふわ系。こちらも美味しい。おかわり自由です。


・鴨その1,テリーヌでした。


・オマール海老。緑のは枝豆。日本素材を上手に使ってます。


・魚。タイ・・だと思う。ロースト部分がカリカリしていて、食感も味も楽しい。


・鴨その2,メインのローストになります。肉が柔らかくソースが美味しい。


・デザート。


・ペアリングワイン。日本産のワインが多いのと、最近の日本ワインはレベルが全然上で、私の若い頃にくらべると美味しすぎます。










どストレートなロブションに比べると変化球が多いイメージのフレンチでした。
価格もリーズナブルであれこれ楽しめる楽しさがあります。
難があるとしたら席間が狭いことでしょうか。
今回ムクドリみたいな女性たちが隣で、こっちの会話がしにくくて大変でした。

上司よりあなたのチャッピーに聞いたほうが早い件&増えるAI料理写真

 電車内で聞こえた会話。 「チャッピーつかってるよ~、でね、・・・・」 ・chatGPTよりGeminiが情報漏洩が少ない。(そうなの?) ・課金すると情報漏洩しなくなる。(GPTのビジネスプランなら学習には使われない。ただし外部クラウドサービスへデータを送信することになる) 会...