Toranomon HOP（虎ノ門ヒルズ）で一人アイスバイン

前回からの続き。
アイスバインを食べたくて、目星をつけたのがToranomon HOP。
旦那は忙しいので、一人アイスバインにトライです。



オープン直後のお店に行くと、ビアホールとしては早い時間なので、お客さんはまばらでした。
前回の反省もあり、まずはアイスバインの在庫を確認し、在庫有りなので、ビールとザワークラウトを注文。

後からくる大量のアイスバインに対応するため、胃袋を空けておく戦法です。
後はスマホを眺めながら、45分の耐久戦へ。
別途お通しもきたことと、スマホをみていたらあっという間に時間が経ち、念願のアイスバインが到着。

コレがアイスバインだ！

塩と香草で味付けをしたシンプルな料理です。
コラーゲン部分と筋肉部分が混ざり合い、ちょっとオイリーなかんじもあります。
これで、茹でていないと脂がきついかもしれません。
2～3人前とあったけれど、意外と普通に食べられます。残し無しでフィニッシュ。

お酒も美味しく、素敵な時を過ごせたのでした。
これで一人アイスバインクリアです。

気に入ったので次も行こう！と思い、息子を誘うことにしたのでした。
・・・・・続く。