2025年6月19日木曜日

Bisteccheria INTORNO ビステッケリア イントルノ(銀座)

前回一人で美味しくアイスバインを食べた私です。
美味しかったので再訪すべく息子を誘いました。
電車に乗っているとき、ふと、ホワイトアスパラが頭に浮かびましたが、「ドイツ料理なんだからホワイトアスパラではなく、ソーセージだよな~。今回はホワイトソーセージも食べようかな~」と呑気にかんがえていました。

さて、虎ノ門ヒルズに到着、息子と無事に合流。お店に行くと、
お店がやってません。
そして、「ありがとうございました」的なお知らせが貼ってあります。

閉店してたーーー!!!!!!
まじかい!!

10日程前に、うまうま~とアイスバイン食べてたのに、世の中どーなってるのかぃ~?!

GWでどこも混んでます。
息子のグルメリクトにはいっていた、三笠会館のビステッケリア イントルノさんへ飛び込みで行ったろころ、無事に入れました。

ってことで、ステーキでリベンジマッチです。

・本日の食材のお披露目です。ホワイトアスパラがある!(電車でみたホワイトアスパラの映像はこのお告げなのか?w)それもめちゃくちゃ立派なアスパラガスです。悩む~、一旦保留ってことで。



・前菜スタートです。イクラやエディブルフラワーとけっこう凝ってます。
 臨時で選んでいいお店ではなさそうです。


・いきなりチーズのパフォーマンスです。これ系にパスタをあわせるのはよくありますが、まだ締めのタイミングではなく、見守ります。


・シーザーサラダです。私の知っているシーザーサラダとチーズの量も質も全然違うものがきました。美味しすぎる。

・マグロとアボカドのカルパッチョ。キャビアゾエです。ビアホールの気軽さで来てしまいましたが、もうちょっと着飾ってくるべきお店でした。毎度武装に使うカルティエの時計でゆるしてくださいw


・生ハムのサラダ。メロンにハムを合わせる前菜があるじゃないですか、それのいちご+ブルーベリー版です。ブルーベリーがでかくて、私の知っているブルーベリーではありません。甘さも全然違う。

・チーズと銀座はちみつとナッツの盛り合わせ。食べてみると意外と合う組合わせです。はちみつとチーズが上等すぎて、息子が銀座はちみつのファンになりました。






・息子オーダーのカクテルかまくら。三笠会館のオリジナルです。息子はここのカクテルの大ファンで、小さいころから三笠会館系列で育っただけありますね。ゼータクにさせすぎたw


・ランチセットの和牛ステーキ100g
少なく見えますが十分な量です。お肉がジューシーで美味しいです。


・そしてホワイトアスパラが忘れられずにオーダー。これもジューシーなアスパラガスで、缶詰のホワイトアスパラが嫌いな人が多いでしょうが、これは全然違います。次元が違うアスパラガス料理です。美味しすぎた。





・締めのトリュフパスタ。トリュフの香りが濃厚です。さすがイタリアンが得意な三笠会館って感じのパスタです。

・デザート。果物も多くさっぱり頂きました。

ちゃんと計画して行くべきお店でした。素材も調理も接客もとても素晴らしいし美味しいステーキハウスです。
気になる方はぜひ。



Bisteccheria INTORNO ビステッケリア イントルノ(銀座)

前回一人で美味しくアイスバイン を食べた私です。 美味しかったので再訪すべく息子を誘いました。 電車に乗っているとき、ふと、ホワイトアスパラが頭に浮かびましたが、「ドイツ料理なんだからホワイトアスパラではなく、ソーセージだよな~。今回はホワイトソーセージも食べようかな~」と呑気に...